2022-08-26 浏览数:
8月24日,北新建材8·28文化节系列活动之“深深北新情 浓浓家乡味”第五届厨艺大赛在北新科学院员工餐厅举行。不同往年,今年的比赛形式耳目一新,由北新板块公司及所属基地推选地方特色美食,由北京总部厨师根据各基地提供的食材、食谱进行烹饪制作。
8月24日,北新建材8·28文化节系列活动之“深深北新情 浓浓家乡味”第五届厨艺大赛在北新科学院员工餐厅举行。不同往年,今年的比赛形式耳目一新,由北新板块公司及所属基地推选地方特色美食,由北京总部厨师根据各基地提供的食材、食谱进行烹饪制作。大赛由公司高管担任主要评委,各部门推选员工代表担任大众评委。北新建材****、董事长尹自波出席活动并为推送菜品的团队颁奖。
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
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比赛菜品为“一道特色菜品”和“一道特色主食”。奖项设置为:
不啻微芒奖:口味自然醇香、独具地方特色风味
美意盎然奖:菜品赏心悦目、食材搭配合理营养
匠心独运奖:设计富有创意、很好诠释作品寓意
勠力同心奖:食材配料丰富、烹饪制作工艺精湛
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
领导致辞 拉开帷幕
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
北新建材副总经理郝晓冬为大赛致开幕词。他在致辞中阐释了北新文化内涵,抒发了以厂为家、爱岗敬业之情,鼓励大家传承弘扬、创新发展,展现新时代北新人的精神风貌,打造独具特色的企业文化名片。
厨艺比拼 尽显风采
一颗慧心调美味,两只巧手做佳肴。各位大厨各显身手,煎、炒、烹、炸、蒸、焯、煮,纷纷亮出绝招,发挥十八般武艺,员工餐厅一片热腾忙碌的景象。
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
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各具地方特色的菜品跨越千里奔赴而来,不仅色香味俱全,更饱含深情热烈的祝福。
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勇攀高峰
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苏式熏鱼
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冬阴功汤
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老北京芸豆卷
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红烧牛尾
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蒲笋烧肉
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风味米糕
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
陕西油泼面
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
苏式汤面
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
酸汤羊肉
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
泰山养生菜饼
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
乌兹别克斯坦手抓饭
气氛热烈 健康快乐
比赛现场还开展了舌尖上的美味、猜食物谜语等互动环节,现场评委踊跃参与、气氛热烈,营造了健康、快乐、幸福的氛围,也体现了公司把人文关怀真正融入到员工日常餐饮的管理中。
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
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满怀深情 收获喜悦
一道道菜肴出炉,带来了视觉与味觉的双重享受。氤氲的香气、浓郁的口感,浓浓家乡味、深深北新情,各位评委细细品尝,被每道美食带来的情感和力量所包围。
不啻微芒奖
◆老北京芸豆卷——创新研究院推送
◆苏式汤面——苏州防水院推送
◆泰山养生菜饼——泰山石膏推送
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
美意盎然奖
◆冬阴功汤——国际公司推送
◆风味米糕——北新防水推送
◆乌兹别克斯坦手抓饭——国际公司推送
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
匠心独运奖
◆苏式熏鱼——苏州防水院推送
◆红烧牛尾——创新研究院推送
◆陕西油泼面——龙牌公司推送
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
勠力同心奖
◆勇攀高峰——泰山石膏推送
◆酸汤羊肉——龙牌公司推送
◆蒲笋烧肉——北新防水推送
(图片来源:北新吊顶公众号,侵删)
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比赛分名次,但热爱和创新精神无论输赢!本次厨艺大赛为员工提供了相互交流的平台,体现了公司“以人为本”的企业文化和不断创新的企业基因,激励大家把这份热爱转化为行动,为公司经营质量和企业品牌的不断提升贡献一份力量。今后,每位北新人必将以更加饱满的工作热情、专注的工作态度、扎实的工作作风,积极践行北新精神,全力打造有温度、有高度、有态度的标杆企业!
北新建材副总经理杨正波,副总经理、财务负责人王帅,总经理助理赵凤卫,总经理助理、国际公司总经理马征及部分板块公司班子担任大赛评委。
(文章来源:北新吊顶公众号,侵删)
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